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日本が誇る発酵食品 といえば鰹節があります。
鰹節は世界で一番硬い醗酵食品です。
かつおを煮詰めて煙でいぶしただけのものを｢荒節｣、
｢荒節｣にかつお節菌を発酵させたものを｢枯節｣と言います。
この｢枯節｣がカビを有効利用した『発酵食品』です。
菌がかつおを醗酵させることにより
動物性の食品なのに油分がゼロになるという
奇跡のような食品です。
最近ではスローフードブームなどもあり
家で鰹節を削る人も増えているようです。
お味噌汁はもちろん、
削りたての鰹節を炊きたてのご飯に乗せて食べるのも美味しいです。
記・三代川
2020年1月20日
お正月気分が残る中、家康公ゆかりの「出世の街」浜松で
「第43回日本てんかん外科学会」「第59回日本定位・機能神経外科学会」が
1月9日～1月11日の期間開催されました。
弊社は、高密度センサ脳波計測システム及び脳波用電極キャップの展示と
日本てんかん学会（神戸）に引き続き、Philips社共催のセミナー
「High Density EEGとてんかん外科」への協力を行いました。
多くの先生方と情報交換も行うことができ、
2020年の良いスタートが切れた事に感謝致します。
ちなみに、浜松餃子・うなぎも美味しく頂きました。(笑)
記・目形
2020年1月16日
近年 クリスマスやお正月に振舞われる料理として、
日本でも定着し始めたロブスター。
実はこのロブスター、寿命がない生き物だと言われています。
生物は臓器が退化することで老化していきますが
ロブスターの臓器は退化しないため、年をとることがなく、
理論上は永遠に生きられるといわれているそうです。
ロブスターを食べることにより 老化を防ぐことが出来たらいいのに、
と心底思いました。
記・三代川
2020年1月14日
インフルエンザが流行中です。
インフルエンザは昔 恐ろしい病気でした。
20世紀初頭に猛威を振るった際には
世界で5億人が感染し、1億人の人が亡くなりました。
当時世界の人口は２０億人に達していませんでした。
地球人口の５％を殺したウイルス、それがインフルエンザです。
犠牲者数ランキング という恐ろしいデータによると
第３位 第一次世界大戦 1500万人
第２位 第二次世界大戦 8500万人
第１位 スペイン風邪 1億人
ですが このスペイン風邪 がインフルエンザです。
戦争より多くの人が亡くなっています。
今インフルエンザで亡くなる人は少ないですが
亡くなることもある恐ろしい病気です。
３千円程度の予防接種でリスクを極限まで下げられます。
亡くならないとしても１週間寝たきりになります。
あなたの一週間の価値は、3千円以下なのでしょうか。
是非予防接種を受けましょう。
記・三代川
2020年1月8日
～謹賀新年～
昨年は格別 の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年も皆様にご満足いただけるサービスを心がける所存でございますので、
何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。
皆様のご健勝と貴社の益々のご発展を心よりお祈りいたします。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
ミユキ技研 社員一同
2020年1月6日
2019年も残すところあと僅かです。
今年一年、誠にありがとうございました。
来年も誠心誠意努力していく所存ですので、
より一層のご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
尚、弊社の年末年始の休業期間は下記の通りです。
（年末年始休業期間） 12月28日（土）～1月5日（日）
新年は1月6日（月）9：00より営業開始となります。
時節柄、くれぐれも体調などお崩しになられぬようお気をつけください。
来年も相変わらぬご高配を頂けますようお願い申し上げて、
歳末のご挨拶とさせて頂きます。
どうぞ良い年をお迎えくださいませ。
![large[1]](http://www.miyuki-net.co.jp/blog/wp-content/uploads/2019/12/large1.jpg)
ミユキ技研 社員一同
2019年12月27日
社会科の問題です。
Ｑ：世界で一番広い砂漠はどこでしょう？
答えは サハラ砂漠 と答えるでしょうか。
面積は907万平方km 東西5,600km、南北1,700kmに広がり、
アフリカ大陸の北部を占める世界最大の砂漠です。
アラビア語のサフラ（不毛、荒地）に由来します。
多分 正解をつけられるのではないでしょうか。
ただ 最近の本当の正解は違うようで
「南極大陸」が正解だそうです。
南極が砂漠？？ とおもわれるかもしれませんが
砂漠 というのは 砂があるかないか ではなく
・年間降雨量が250mm以下の地域
または降雨量よりも蒸発量の方が多い地域 という定義があります。
そのため南極や北極は大陸全土が砂漠と言われています。
世界で一番広い砂漠は南極大陸 が正解です。
記・三代川
2019年12月23日
「イカの足は１０本」と思っていませんか？
実はイカに足はありません。
背中から順に第一腕、第二腕、第三腕・・・と数え、
他より長い２本は触腕といいます。
ということで、イカについているのは「全て腕」でした。
記・三代川
2019年12月20日
11/25～12/01に
第66回秩父宮妃賜杯全日本バレーボール大学女子選手権大会
が行われました。
長女(茉莉) のいる日本女子体育大学は今年こそ優勝を！
と願ったのですが、残念ながら去年同様ベスト8と言う成績で終わりました。
ベスト4の壁はなかなか高いです。
これで、長女の大学バレ－ボ－ルは終了です。
ですがこれまでの4年間に、春・秋リ－グと東日本の大会で、
リベロ賞 3回
＊サ－ブレシ－ブ賞 4回
と、大学バレ－ボ－ルには足跡を残したと思います。
又 見てる方にも印象の残るプレ－が多く見られたと思います。
プレ－もパフォーマンスもかなり目立っていたので（( ´艸｀)）
次は”PFUブル－キャッツ”という実業団のチ－ムでバレーボールを続けます。
これからも応援よろしくお願い致します。
森竜
2019年12月16日
社内で「釣り部」が立ち上がりました！
記念すべく、第一回目の釣行は太刀魚&アジのリレーに行ってきました。
天気は曇りでしたが前日までの冷え込みは無く助かりました。
船に乗り込みポイントに向います。
気持ちが高まる中、竿と仕掛けの準備をして到着を待ちます。
まずは太刀魚からです
初めはポツポツと釣れましたが、長続きせず、時間が過ぎて行きます。
結局、太刀魚は振るわずでした。
さて、アジこそはと思い、釣り始めると良い感じで釣れ始めました。
上げて来る途中に、船べりでのバラシも多かったのですが、
短時間ながら12匹釣る事が出来ました
終始、波も穏やかで釣果はイマイチでしたが
とても気持ちの良い釣りをする事ができ
1日楽しむ事が出来ました
これから寒くなっていきますが次回が楽しみです。
記・若松
2019年12月12日
